Pastati, een duurzaam antwoord op Italiaanse lekkernijen. Kristl De Loose startte Pastati op met als doel de heerlijke verse pasta's in Gent te maken met waar mogelijk, lokale producten.
Pastati maakt de heerlijkste ravioli's, spaghetti, tagliatelle op bestelling. Seizoensgebonden en met respect voor de natuur.Zonder toevoeging van bewaar of dikkingsmiddel. De pasta blijft in de koelkast 5 dagen vers maar invriezen kan zonder kwaliteitsverlies. Onze productie gebeurt volledig in het maatwerkbedrijf (beschermde werkplaats)Aarova in Oudenaarde. Opvallend is ook dat wij een volledige veganpasta en ravioli maken en wij experimenteren met verschillende bloemsoorten zoals Kamut, Spelt, Kastanje en binnenkort met groenten en peulvruchtenbloem. Wij overleggen graag met u, kok van dienst, om een ravioli te maken met uw signatuur.